El abadejo de Alaska es un pescado económico, pero sus propiedades nutricionales no son inferiores a las costosas variedades de pescado. Pollock es un producto dietético que contiene mucho yodo.
Es necesario
700 gramos de filete de abadejo, 1 papa, 1 cebolla, 1 huevo, 3-4 cucharadas de pan rallado, sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Descongele el filete de abadejo, córtelo en trozos pequeños y exprima el exceso de líquido.
Paso 2
Hervir las patatas y pelarlas. Pelar la cebolla y cortarla por la mitad.
Paso 3
Pase los filetes de abadejo, las patatas y las cebollas por una picadora de carne.
Paso 4
Batir el huevo con la carne picada, sal y pimienta. Revuelva bien el pescado picado.
Paso 5
Forme pequeñas empanadas de la masa resultante y enrolle en pan rallado.
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén y colocar las chuletas. Fríe las hamburguesas por ambos lados durante 5-7 minutos a fuego medio. Agregue agua si lo desea y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.
