Les traigo una ensalada ligera de col de verano con huevo. Se prepara muy rápido y combina bien con cualquier mesa.
Es necesario
- - 1 repollo;
- - 2-3 tomates frescos;
- - 2-3 huevos;
- - un manojo de eneldo;
- - 2-3 cucharadas de aceite vegetal, mayonesa o crema agria;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Empecemos por preparar los huevos para la ensalada. Hervir 2-3 huevos duros. Para hacer esto, cocínelos en agua hirviendo por más tiempo. Para evitar romper la cáscara, puede agregar sal al agua. Tan pronto como los huevos estén listos, escurre el agua hirviendo y cúbrelos con agua fría.
Paso 2
Espere a que se enfríen. Luego sácalos de la sartén y pélalos. Corta los huevos pelados en cubos.
Paso 3
Ahora es el turno del repollo. Debe cortarse en tiras.
Paso 4
Lava el eneldo. Si ves que las ramitas de eneldo están sucias, quítalas. Las verduras deben picarse finamente.
Paso 5
Lave los tomates y córtelos en cubos o gajos grandes, lo que prefiera.
Paso 6
Empezamos a darle forma a la ensalada. Combine todo lo que acaba de cocinar en una ensaladera. Sazone al gusto. Puede condimentar la ensalada con aceite vegetal, crema agria o mayonesa, lo que prefiera. Mezcla todo bien y ya puedes servir.
