Hacer una barbacoa no es tan fácil como parece a primera vista. Como mínimo, debes cortar y marinar correctamente la carne. Pero hacer un plato de salchichas rápido y sabroso es mucho más fácil. Se pueden freír deliciosamente durante un picnic en una parrilla especial o ensartar en brochetas como un kebab normal.
Es necesario
- - 16 uds. salchichas de salchicha;
- - 10 g de cebollas verdes secas;
- - 50 g de perejil fresco;
- - 15 g de pimentón seco;
- - 15 g de ajo seco;
- - 5 g de pimienta negra molida;
- - 10 g de tomillo molido seco (flores sin hojas);
- - 20 ml de aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Coge las salchichas y, si es necesario, pélalas del film. Las salchichas deben estar frescas, no congeladas.
Paso 2
Prepara la salsa. Tome un recipiente poco profundo, preferiblemente de vidrio, vierta aceite de oliva y caliéntelo un poco al baño maría. Retirar y poco a poco revolviendo constantemente, agregar: pimentón, tomillo, ajo, cebolla y perejil finamente picado.
Paso 3
Para que las salchichas estén mejor saturadas con salsa, debe hacer pequeños cortes oblicuos en ellas. 4-6 cortes en cada salchicha. Unte con salsa y deje reposar un rato.
Paso 4
Debe freír las salchichas, revolviendo constantemente a fuego lento o carbón, no más de 10-15 minutos. También puede hornear estas salchichas en el horno si no hay forma de ir a la naturaleza.
