A menudo, en el jardín crecen pepinos enormes, que ni siquiera se pueden soltar para unir. y no comerás de todo, pero es una lástima tirarlo. Para las amas de casa ahorrativas y aquellas a las que les gusta cocinar algo sabroso, hay una salida: un refrigerio original en un par de minutos. También puedes hacer este plato con pepinos simples, eligiendo los más grandes.
Es necesario
- - 4-5 pepinos grandes
- - 200 g de carne de cangrejo (palitos de cangrejo)
- - 3 piezas. patatas
- - 2 huevos
- - 1 pimiento morrón grande
- - 2 tomates
- - 200 g de mayonesa
- - 50 g de crema agria
- - 2 cucharadas. l. maíz
- - verdes para decoración
- - especias al gusto
Instrucciones
Paso 1
Los pepinos deben lavarse y, si se desea, pelarlos. Después de eso, córtelos a lo largo en dos mitades iguales. Retire el corazón con una cuchara y colóquelo cortado sobre una toalla para que se escurra el exceso de jugo.
Paso 2
Hervir el huevo y las patatas lavadas, enfriar y, después de pelarlas, cortarlas en cubos pequeños.
Paso 3
Corta la carne de cangrejo en tiras pequeñas. Pelar el pimiento rojo de las semillas, lavar y picar finamente.
Paso 4
Revuelva la comida finamente picada en un tazón grande. Mezclar mayonesa y crema agria. Rellena la comida picada con la mezcla resultante.
Paso 5
Coloque el relleno condimentado con un pequeño portaobjetos en las mitades de pepino pelado. Decora con hierbas, lechuga, mayonesa y una rodaja de tomate.
