Los huevos rellenos serán un excelente mini-refrigerio tanto para una mesa festiva como para todos los días. Entre la abundancia de rellenos, puede elegir una receta para todos los gustos.
Relleno de caviar. Pele los huevos duros y córtelos en mitades. Retirar las yemas (se pueden utilizar para preparar otros rellenos). Pon una cucharada de cualquier caviar en cada mitad del huevo, puedes agregar una hoja de perejil encima.
Relleno de queso y ajo. Rellena las mitades de huevo con un montón con una mezcla de queso rallado, yemas, mayonesa y ajo.
Relleno de hígado de bacalao. Puré de hígado de bacalao con yema y cebolla frita. Rellena los huevos con esta mezcla.
Relleno de setas. Mezclar los champiñones fritos con cebolla (rebozuelos o champiñones) con yema y crema agria y rellenar los huevos.
Relleno de jamón. Sazone el jamón finamente picado con crema agria o mayonesa y acomódelo en mitades de huevo.
Relleno de pepino encurtido. Rallar el pepino encurtido, mezclar con la yema y la mayonesa, llenar los huevos con un portaobjetos.
Relleno de aceitunas. Aceitunas finamente picadas (pueden ser aceitunas) sazone con mayonesa y agregue yema rallada. Poner el relleno en la mitad de las claras, decorar con círculos de aceitunas.
Relleno de atún. Mezclar el atún enlatado para ensaladas con la yema y rellenar las proteínas con esta mezcla.
Relleno de nueces. Mezclar nueces picadas con yema, queso rallado, ajo y mayonesa. Rellena los huevos y decora con nueces encima.
Relleno de arenque. Picar finamente el filete de arenque salado o ahumado, agregar cebollas en escabeche. Rellena las proteínas con la mezcla, decora al gusto.
