Los panqueques de espinacas son un bocadillo muy saludable y sabroso. Los panqueques no solo decorarán su mesa festiva, sino que también alegrarán a sus amigos. Los panqueques no se rompen cuando se hornean, resultan muy tiernos y fragantes.
Es necesario
- -250 g de espinacas
- -1 cucharada. agua
- -3 huevos de gallina
- -1 cucharada. Leche
- -1 cucharada. harina
- -1 cucharadita azúcar granulada
- -50 g de mantequilla
- -350 g de salmón
- -1 aguacate
- -1 pepino
- -3 cucharaditas aceite de oliva
- - cebolla verde
- - aceitunas
- -pimienta negra
- -eneldo
- -sal
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es descongelar las espinacas. Convierta las espinacas en una pasta suave. A continuación, agregue la leche y los huevos al puré. Mezclar bien. Luego agrega poco a poco la harina, la sal y el azúcar. Mezclar todo de nuevo. Si lo desea, puede agregar un poco de ajo finamente rallado.
Paso 2
Debe hornear de la misma manera que los panqueques normales. Coloque suavemente y enfríe un poco.
Paso 3
Filete de pescado, colocado en el congelador con anticipación durante 20-30 minutos, cortado en cubos muy pequeños. Pica finamente el aguacate, las aceitunas y la cebolla. Espolvorea jugo de lima sobre el aguacate para evitar que se oscurezca.
Paso 4
Agregue todos los ingredientes, mezcle con pepinos finamente rallados. Agregue azúcar, sal, pimienta, aceite vegetal. Ponga en el frigorífico durante media hora.
Paso 5
Pon una cucharada del relleno sobre el panqueque. Enrolla los panqueques en una esquina. Lo mejor es servir panqueques con crema agria aderezada con eneldo.
Paso 6
Estos panqueques pueden ser un buen relleno para banquetes. Para hacer esto, debe preparar un relleno de queso crema suave y hierbas. Engrasa los panqueques con el relleno. Luego enrolla y corta en varios trozos.
