Hay varias variedades de remolacha: forraje, azúcar, mesa y hojas. Es muy útil, especialmente cuando es joven, debido a su composición única.
La remolacha mejora la digestión, ayuda con los problemas cardíacos y normaliza la presión arterial. Agregamos remolacha a varias ensaladas, primeros platos.
Proceso de cocción
Cogemos todas las verduras, las lavamos y las pelamos. Luego tres remolachas en un rallador grueso. Pasamos los tomates por una picadora de carne. Cortar la cebolla en cubos y freír en una sartén en aceite de girasol caliente durante 10 minutos. Cortar el pimiento morrón en cubos, picar finamente las verduras. Tomamos una cacerola (aluminio), esparcimos nuestra cebolla salteada, luego agregamos tomates molidos, vinagre, azúcar, sal, pimienta, ajo picado, perejil finamente picado, lúpulo suneli, pimiento morrón, mezclamos bien y prendemos al fuego, esperar 10 minutos, hasta que hierva la mezcla.
Luego agregue remolacha rallada a nuestra mezcla, mezcle, cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 45-50 minutos. Si es necesario, la ensalada debe colocarse en frascos esterilizados, colocados boca abajo y envueltos. Estas remolachas se pueden enrollar para el invierno o consumirse a diario.
