El arroz y el pescado van bien juntos, un plato tan aromático y nutritivo servirá como una maravillosa cena o almuerzo para toda la familia.
Es necesario
- - arroz 250 g;
- - filete de pescado de mar 500 g;
- - puerros 1 tallo;
- - ajo 1 diente;
- - plumas de cebollas verdes;
- - mantequilla 50 g;
- - caldo de carne 500 ml;
- - 1/2 limón;
- - verdes;
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar los ajos y los puerros, picarlos finamente y freírlos en mantequilla durante 3-4 minutos.
Paso 2
Agrega el arroz a la cebolla y el ajo, revuelve y vierte sobre el caldo de carne caliente. Cocine a fuego lento con una tapa ligeramente cerrada a fuego lento durante 25-30 minutos.
Paso 3
Lavar los filetes de pescado, secar con una toalla de papel y cortar en trozos pequeños. Rocíe con jugo de limón y colóquelo en una cacerola con arroz 5-8 minutos hasta que esté tierno. Sazone con sal y pimienta y mezcle suavemente. Al servir, decore con hierbas, cebollino, rodajas de limón y verduras frescas.
