La receta de este bizcocho es muy sencilla. Los vegetarianos no son los únicos que disfrutan de estos productos horneados. Si decide mimar a su familia con un plato, sorpréndalos con el hecho de que las cosas útiles también pueden ser muy sabrosas.
Es necesario
- - 2 calabacines
- - 250 g de hojaldre
- - 250 g de queso de cabra tierno
- - 2 huevos
- - 1 cabeza de ajo
- - un manojo de perejil y albahaca
- - una pizca de nuez moscada
- - manteca
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Tomamos el hojaldre para el pastel inmediatamente listo para usar, comprado en la tienda, será más rápido. Engrasa la forma rectangular en la que hornearemos el bizcocho. Estirar la capa de masa y ponerla en la forma preparada.
Paso 2
Cocinar el relleno: pelar y picar muy finamente los ajos. Corte un calabacín (la mayor parte) en círculos delgados y déjelo a un lado. Los restos del primer calabacín y del segundo calabacín se cortan en círculos medianos y luego en cuartos. Deben freírse un poco en mantequilla, salarse previamente, después de freír, agregar ajo al calabacín.
Paso 3
Rompe los huevos en un recipiente hondo, agrega sal y bate. Agregue queso de cabra a los huevos y revuelva hasta que quede suave. Agrega un poco de pimienta, nuez moscada, perejil finamente picado y albahaca a la masa de queso y huevo. Vierta la mezcla en los calabacines y mezcle suavemente.
Paso 4
Los calabacines con la mezcla de huevo se colocan sobre la masa, se extienden en un molde. Todo está nivelado. En la parte superior, debe colocar calabacines crudos, que cortamos muy finos al principio. Envuelva con cuidado los bordes de la masa hacia adentro, cepille con un huevo batido. El horno se precalienta a 180 grados, luego se coloca el pastel y se hornea por un poco más de media hora. Los hornos son diferentes para todos y, por lo tanto, es necesario mirar el pastel de vez en cuando para que no se queme.
Paso 5
Determinaremos la preparación del pastel por los bordes dorados y por el relleno espesado. Sacamos del horno el bizcocho terminado, lo dejamos enfriar un poco, lo cortamos y llamamos a todos los miembros de la casa a la mesa.
Paso 6
Si el pastel no está preparado para vegetarianos, puede agregarle filetes de pescado o carne picada.
