Si vas a alimentar a una gran cantidad de personas, esta receta para una pizza grande en una bandeja para hornear es la mejor opción. Prepara la masa con crema agria, sin usar levadura. Usamos queso, aceitunas, champiñones, tomates y cebollas como relleno. También puede utilizar berenjenas, calabacines, pimientos, etc. Averigüemos cómo preparar pizza sin levadura.
Es necesario
- Para la masa: harina - 3 vasos; sal - 1/4 cucharadita; aceite vegetal - 4 cucharadas; huevo - 1 pieza; crema agria - 1 vaso.
- Para el relleno: especias (albahaca, orégano) - 1 cucharada; queso rallado - 55 g; aceitunas - 55 g; champiñones - 110 g; tomates - 2 piezas; cebolla - 1 pieza; salsa de tomate - 4 cucharadas; mayonesa - 5 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Averigüemos cómo preparar pizza sin levadura. Combine los ingredientes de la masa y amase hasta que la masa ya no esté pegajosa. Aquí, la masa debe resultar en una pizza grande en una bandeja para hornear.
Paso 2
Estirar la masa finamente. Engrasa una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y coloca la capa enrollada allí. Una pizza sin levadura adecuada debe tener bordes, darles forma.
Paso 3
Ahora averigüemos el relleno. Mezclar la salsa de tomate y la mayonesa, esparcir la salsa sobre la masa previamente dispuesta. Cortar las verduras en partes iguales, colocarlas encima de la salsa y espolvorear con queso rallado y condimento.
Paso 4
Precalienta el horno a 180oC, coloca una bandeja para hornear allí, hornea por 25 minutos. Cuando la masa esté dorada, la pizza sin levadura estará lista. El plato quedará ligeramente áspero y crujiente. Se puede servir con leche, café o té, caliente o frío.
