Los dulces y postres crudos son buenos para su salud y no dañarán su figura, mientras que los pasteles y pasteles crudos también pueden ser deliciosos y hermosos. Por ejemplo, puedes sorprender a tu familia e invitados con un pastel de frambuesa y chocolate crudo que es muy fácil de hacer.
Es necesario
- La Fundación:
- - plátano - 1 pieza;
- - almendras - 200 g;
- - aceite de coco - 1 cucharada
- Capa de chocolate:
- - plátano - 1 pieza;
- - algarroba sin freír - 5 cucharadas;
- - aceite de coco - 3 cucharadas
- Crema de frambuesa:
- - frambuesas (jugo) - 50 ml
- - aceite de coco - 2 cucharadas
- - plátano - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Como puede ver, la cantidad de componentes es pequeña aquí. Necesitará plátanos maduros y dulces de tamaño regular. Puede usar pequeños y dulces, pero necesitará el doble de ellos. Cabe señalar especialmente que no se utiliza edulcorante en la preparación de la tarta de chocolate crudo y frambuesa. El sabor dulce proviene de los plátanos y el jugo de frambuesa dulce.
Paso 2
Antes que nada, preparemos la base para el bizcocho. Para hacer esto, muele los granos de almendras crudas con un plátano en una picadora de carne o procesador de alimentos, agregue mantequilla ablandada y mezcle bien.
Luego esparcimos la masa resultante en una forma pequeña. Es necesario colocar una película adhesiva que cubra la parte inferior y los lados del formulario. Distribuya la masa uniformemente por el fondo y coloque el molde en el congelador.
Paso 3
La base se congelará exactamente el tiempo que sea necesario para preparar la capa de chocolate.
Paso 4
Para hacer chocolate, haremos puré de plátano de cualquier forma. Agregue mantequilla ablandada y sin freír al puré de plátano resultante.
algarroba.
Aquí es necesario hacer una reserva: para preparar un bizcocho crudo se necesita una algarroba cruda que solo se haya secado de forma natural. Es un poco más ligero que la algarroba tostada, pero solo cuando se usa polvo sin procesar térmicamente podemos obtener un producto alimenticio crudo.
Paso 5
Mezclar bien la masa de chocolate y ponerla en la base del bizcocho. Extienda uniformemente con una cuchara o espátula y coloque en el congelador.
Paso 6
A continuación, debe batir el puré de plátano junto con aceite de coco suave, agregando gradualmente el jugo de frambuesa. Poner la crema resultante encima de la capa de chocolate, distribuirla uniformemente en el molde y meter en el congelador durante 2-3 horas.
Después del período de tiempo especificado, retiramos el pastel del molde, lo transferimos a un plato y lo decoramos como se desee.
