Probablemente esté acostumbrado al hecho de que los rollos de repollo deben estar necesariamente con carne. Pero no siempre. Aquí está la receta original de rollitos de col rellenos con patatas y queso. Son deliciosos.
Es necesario
- - cabeza de repollo
- - 5 patatas medianas
- - 100 g de queso
- - 2 cebollas
- - 80 g de crema agria
- - 50 g de leche
- - una cucharadita de harina
- - aceite vegetal
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar la cebolla en tiritas y sofreír en aceite vegetal.
Paso 2
Pelar las patatas y hervir en agua con sal. Limpie los tubérculos aún sin enfriar a través de un colador. Vierta la leche tibia y las cebollas fritas. Mezclar todo.
Paso 3
Enjuagar toda la col y hervir durante 5 minutos. Enfriar y desmontarlo, batir los lugares engrosados de las hojas con un martillo culinario.
Paso 4
Repartir el relleno sobre las hojas y envolver en un sobre.
Paso 5
Para la salsa, sofreír la harina en mantequilla, agregar la crema agria y cocinar por 3 minutos. Coloca los rollitos de col en un molde, vierte sobre la salsa y espolvorea con queso rallado. Coloque en el horno durante 10 minutos.
