Los rollitos de col son el plato favorito de muchos hombres. Es delicioso y satisfactorio. Pero a muchas amas de casa no les gusta cocinarlo, porque su preparación es un trabajo muy largo y laborioso. Y el resultado no siempre cumple con los requisitos: los rollos de repollo se rompen o el relleno se desmorona. Esta receta ayudará a muchas amas de casa con este problema. La col de Saboya es una herramienta indispensable para preparar este plato. Esta es la receta más conveniente y simple para hacer rollos de repollo rellenos. Y el plato en sí adquiere un aspecto festivo. Deleite a su hogar con comida hermosa y deliciosa sin esfuerzo.
Es necesario
- - 1 col de col rizada
- - 1 kg de cerdo
- - 1 vaso de arroz
- - 4 vasos de agua
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolla
- - 1 cucharadita especias para carne picada
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Tome una cabeza mediana de col de col rizada. Una característica distintiva de este repollo es su textura de hoja especial.
Paso 2
Tome 1 kg de carne de cerdo y gírelo en un procesador de alimentos. Salar la carne picada resultante y agregar las especias para la carne picada. Hervir el arroz en la proporción: un vaso de arroz por dos vasos de agua.
Paso 3
Trabaja el repollo mientras el arroz se enfría. Corta las hojas de col de la base. Ponga una olla con agua al fuego, agregue sal al agua y déjela hervir.
Paso 4
Mezclar la carne de cerdo picada resultante con el arroz. Rallar las zanahorias en un rallador mediano y picar la cebolla en trozos pequeños. Agregue todas las rodajas a la carne picada y mezcle bien.
Paso 5
Sumerja las hojas de col en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Retirarlos del agua hirviendo y dejar enfriar. Deberían volverse más suaves. Coloque la carne picada en la hoja de repollo y envuelva el rollo de repollo. Coloque los rollos de repollo preparados en una cacerola, llénelos con agua para que cubra los rollos de repollo y cocine a fuego lento en el horno a 200 grados durante una hora.
