Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que una magdalena es un postre dulce, pero ¡qué sorprendidos estarán todos los miembros de la familia cuando, en lugar de las típicas y aburridas chuletas, vean pasteles de carne en la mesa! Esto no solo es delicioso, sino que, además, la presentación inusual abrirá el apetito de los miembros de la familia más escépticos.
Es necesario
- - 2 dientes de ajo;
- - la pulpa de pan blanco - una pieza de tamaño mediano;
- - Gallina, huevo;
- - cebolla mediana;
- - 250 g de carne de cerdo picada;
- - 250 g de pollo picado;
- - Leche;
- - 10-12 bayas de grosella roja;
- - guisantes o maíz enlatados;
- - pimienta y sal;
- - eneldo, perejil, plumas de cebolla.
Instrucciones
Paso 1
Remojar la pulpa del pan blanco en la leche, reservar hasta que sea necesario, pelar la cebolla y el ajo, enrollar, mezclar con el pan rallado, el pollo y la carne de cerdo picada y retorcer nuevamente. Luego agregue un huevo allí, sal y pimienta, enfocándose en su sabor, y mezcle bien.
Paso 2
Después de todo esto, debe tomar moldes de silicona limpios, poner la carne picada en ellos hasta la mitad. Haga ranuras para el relleno en cada uno de los espacios en blanco y vierta 2 cucharadas pequeñas de guisantes (o maíz) allí. También agregue una baya de grosella a la vez, cubra el relleno con una capa de carne picada encima y nivele.
Paso 3
Coloca las formas con la carne picada en un horno precalentado a 220 grados y hornea de esta forma por un poco más de media hora.
Paso 4
Cuando los muffins estén tiernos, sácalos y déjalos enfriar, colócalos en una fuente grande y decora con hojas de perejil, ramitas de eneldo y cebolla encima.
