Los cupcakes son un postre de este tipo, cuya receta siempre debe estar en su arsenal. Pueden estar preparados para reuniones acogedoras con amigas o para el momento en que de repente quieras darte un capricho. Por eso, asegúrate de prestar atención a estos deliciosos cupcakes de chocolate con cerezas.
Es necesario
- - 2 huevos;
- - 2 cucharadas. crema agria;
- - 100 g de cerezas;
- - 3 cucharadas Sáhara;
- - 0.5 cucharaditas soda;
- - 3 cucharadas manteca;
- - 0,5 barras de chocolate (con leche o negro);
- - 1 pizca de canela;
- - 1 cucharada. coñac;
- - 2 cucharadas. harina de trigo;
- - 1 cucharada. almidón;
- - 1 clara de huevo;
- - azúcar en polvo;
- - 1 cucharada. migas de pan;
- - 1 cucharada. manteca.
Instrucciones
Paso 1
Comencemos a hacer deliciosos muffins. Lo primero que hay que hacer es batir los huevos con azúcar. Luego derrita la mantequilla junto con el chocolate, luego de lo cual es necesario enfriar la masa. A continuación, con cuidado, evitando la formación de grumos, mezcle los huevos batidos con el azúcar, la crema agria, la canela, el coñac y la mezcla de mantequilla y chocolate enfriada. Es imperativo obtener las semillas de las cerezas, esto debe hacerse con cuidado. Esto puso fin a la primera etapa.
Paso 2
Todo lo que obtuvimos en el primer paso (excepto la cereza, la agregaremos más adelante) ahora debemos batir bien, luego agregar soda, almidón y cerezas peladas a esta masa. Revuelva la mezcla preparada resultante. Engrasa los moldes con mantequilla y espolvorea con pan rallado, luego vierte la masa sobre ellos. Necesitas hornear muffins a una temperatura de 180 grados. Ahora estamos esperando.
Paso 3
Pasado el tiempo que nos ha costado preparar los muffins, los sacamos de los moldes y con mucho, mucho cuidado les damos la vuelta. Hacemos esto para que los cupcakes no se deshagan accidentalmente. Ahora comencemos a decorar un delicioso postre. Batir la clara de huevo y verter sobre los muffins (pero puedes servir los muffins sin la crema de proteínas, son deliciosos por sí solos). Las volvemos a meter al horno durante 5 minutos. Cuando la proteína se espesa y se vuelve como una crema, las sacamos, y listo, ¡deliciosos muffins de chocolate están listos!
