El pastel de frutas resulta muy tierno y ligero, y se cocina lo suficientemente rápido. Para su preparación, puede utilizar las frutas y bayas que desee.
Es necesario
- • 200 g de kéfir;
- • ½ parte de un vaso de azúcar granulada;
- • bayas y frutas;
- • una cucharada de cacao en polvo;
- • 2, 5 vasos de harina de trigo;
- • 5 g de levadura en polvo;
- • 2 huevos de gallina.
Instrucciones
Paso 1
Como se mencionó anteriormente, se pueden usar varias bayas y frutas para preparar este pastel. Las manzanas y las cerezas se utilizarán como ejemplo en esta receta.
Paso 2
Tome una taza profunda y vierta kéfir en ella, y también rompa los huevos. Después de eso, se debe agregar polvo de hornear, harina de trigo previamente tamizada y azúcar granulada a esta mezcla. Luego hay que batir muy bien la mezcla, para que no quede ni un solo bulto. Para que la masa tenga una estructura uniforme, se recomienda utilizar una batidora para batir.
Paso 3
Ahora necesitas preparar frutas y bayas. Las manzanas deben enjuagarse y quitarse la piel y el corazón. Después de eso, las manzanas peladas deben cortarse en rodajas de grosor medio. Por cierto, las manzanas agridulces son perfectas para hacer un pastel así.
Paso 4
Luego tendrás que preparar las cerezas. Si es necesario, sepárelo y enjuague bien. Después de eso, de cada baya, deberá extraer la semilla de la forma que más le convenga.
Paso 5
Entonces puedes empezar a formar el bizcocho. Para hacer esto, necesita preparar un formulario. Su fondo y paredes deben engrasarse con aceite. Después de eso, la manzana preparada debe colocarse en la parte inferior en una capa uniforme, y las cerezas también deben distribuirse uniformemente encima.
Paso 6
Luego, con cuidado, vierta lentamente la masa preparada en el molde. Coloca el bizcocho en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 7
Después de aproximadamente media hora, el pastel estará listo. El molde debe retirarse del horno, pero la torta no debe retirarse inmediatamente. Deja que se enfríe un poco.
Paso 8
Corte el pastel terminado y enfriado en porciones y sirva. Un postre tan fácil de preparar e increíblemente sabroso definitivamente te complacerá.
