Esta tarta de queso dietética está hecha de garbanzos. Resulta aireado, ligero, hermoso. El postre es muy saludable, rico en fibra, pero lo más importante, ¡resulta increíblemente sabroso!
Es necesario
- - 300 g de grosella negra congelada;
- - 300 ml de agua hirviendo;
- - 200 ml de yogur;
- - 100 g de garbanzos;
- - 40 g de gelatina;
- - 4 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1 cucharada. cucharada de miel.
Instrucciones
Paso 1
Remoja los garbanzos en agua fría durante la noche. Luego hiérvelo hasta que esté tierno, agrega 1 cucharada. una cucharada de miel, triturar con una batidora.
Paso 2
Cubrir la forma con pergamino, poner los garbanzos en el fondo, apisonarlos bien. Hornea la base durante 10 minutos a 180 grados.
Paso 3
Puedes preparar el relleno por ahora. Vierta agua sobre las grosellas. Llevar a ebullición, cocinar por 3 minutos. Luego cuele 200 ml de caldo de grosella, agregue 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, reservar.
Paso 4
Triturar las grosellas. Agrega 20 g de gelatina. Usa gelatina instantánea. Agregue el yogur y 2 cucharadas. cucharadas de azucar.
Paso 5
Vierta gelatina de yogur y grosellas sobre la base de garbanzos enfriados, póngalos en el refrigerador.
Paso 6
Disuelva 10 g de gelatina en caldo de grosellas, revuelva, enfríe.
Paso 7
Vierte el caldo en la mezcla de yogur y grosellas, vuelve a meterlo en el frigorífico hasta que solidifique por completo.
