Este manjar para té o café tiene una base arenosa aceitosa, un relleno cremoso y cremoso de limones, ¡una verdadera delicia! Dicho pastel se prepara en aproximadamente 1 hora, pero todos los miembros de la familia apreciarán su trabajo.
Es necesario
- Para diez porciones:
- - 600 ml de nata montada;
- - 400 g de azúcar;
- - 300 g de harina de trigo;
- - 200 g de mantequilla;
- - 100 g de almidón;
- - 4 huevos;
- - 3 limones grandes.
Instrucciones
Paso 1
Rallar la ralladura de limón, exprimir el jugo del limón. En un recipiente hondo, mezcle 200 g de harina con la cantidad especificada de almidón. Agregue mantequilla ablandada a la harina (primero debe sacarla del refrigerador para que esté a temperatura ambiente), muélala con harina; la mezcla debe recordarle las migas. Agregue 100 g de azúcar, revuelva bien.
Paso 2
Coloque la masa resultante en una fuente para hornear, apisone bien, póngala en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
Paso 3
Prepara el relleno para los brownies. Para ello, batir la nata con 300 g de azúcar, huevos, agregar 100 g de harina, ralladura de limón y jugo fresco, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Retire la base terminada del horno, vierta inmediatamente crema de limón encima. Regrese el molde al horno nuevamente. Hornee durante 25 minutos, la parte superior debe asentarse durante este tiempo. Retire el plato del horno, enfríe el contenido por completo y luego córtelo en rectángulos. Sirva un pastel de masa quebrada relleno de limón con té como postre. Con un postre de este tipo, puede alentar a los niños en lugar de comprar chocolates y barras; resulta mucho más saludable.
