Las ensaladas de carne son un tipo de plato bastante popular debido a su alto valor nutricional y su excelente sabor. Al preparar este tipo de platos, a menudo se utilizan los siguientes tipos de carne y productos cárnicos: pollo, ternera, cerdo, conejo, jamón, salchicha. La carne va bien con muchos productos. Por lo tanto, las recetas para ensaladas de carne son numerosas, algunas de ellas son difíciles de preparar, hay ensaladas simples, llamadas rápidas.
Ensalada de hojaldre
Para cocinar, necesitará medio kilogramo de ternera hervida, un vaso de nueces peladas, seis encurtidos medianos, tres dientes de ajo, cuatro huevos, medio vaso de mayonesa.
Prepare los ingredientes: corte los pepinos, la carne y los huevos en cubos, pique las nueces y el ajo. Ensalada de carne de hojaldre, por lo que los componentes del plato deben colocarse en una ensaladera en capas, en el siguiente orden: carne de res; pepinos mezclados con ajo; huevos. Unte cada capa con mayonesa y espolvoree la capa final con nueces.
Ensalada de jamón con champiñones
Es necesario cortar trescientos gramos de champiñones, tomates, jamón en cuadrados. Rallar sesenta gramos de queso duro y tres huevos duros. Pelar y picar la cebolla. Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén, verter la misma cantidad de aceite vegetal, freír los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos. Sal los champiñones al freír.
Mezclar todos los ingredientes preparados con mayonesa en un recipiente hondo y poner en un lugar frío durante dos o tres horas. La ensalada de jamón con champiñones está lista; al servir, se puede adornar con hierbas.
Ensalada de rúcula con tocino
Pon cien gramos de rúcula en un plato plano. Agrega cien gramos de tocino picado y rocía con un aderezo que consiste en una cucharadita de miel, sal, pimienta, dos cucharadas de aceite de oliva y vinagre balsámico. La ensalada de rúcula y tocino se verá hermosa si la espolvorea con cincuenta gramos de parmesano rallado y pone tomates cherry en un plato.
