Hay muchas recetas de pizza, pero la receta de la pizza stromboli puede sorprender incluso al amante más sofisticado de este plato italiano. Después de todo, vamos a hacer un rollo de pizza.
Es necesario
- - masa de levadura 300 g;
- - aceite de oliva 20 g;
- - queso semiduro rallado 100 g;
- - salami 100 g;
- - queso fundido 100 g;
- - tomate 2 piezas.;
- - huevo cocido 2 piezas.;
- - verdes
Instrucciones
Paso 1
Para una pizza, necesita unos 300 g de masa preparada, que se vende congelada en las tiendas. Debe descongelarse (preferiblemente en el refrigerador), recortarse y amasarse con las manos. Vierta una pequeña cantidad de aceite en el medio y use un cepillo para esparcirlo por toda la superficie de la masa. Pasamos la masa a una bandeja de horno y reservamos.
Paso 2
Cuidemos el relleno. Tomamos queso rallado y lo espolvoreamos sobre la superficie de la masa en una capa fina. El queso ideal para pizza es la mozzarella, pero se puede utilizar cualquier queso semiduro. Corta el salami en cubos medianos y esparce en una capa uniforme sobre la masa. Pon el queso fundido encima. Corta el tomate en rodajas finas y distribúyelo por toda la superficie de la pizza, retrocediendo un poco desde el borde, ya que envolveremos la pizza en un rollo.
Y el último ingrediente de nuestra pizza son los huevos duros. Las cortamos en rodajas bastante grandes y las colocamos en el centro de la pizza.
Espolvoree con orégano seco o albahaca encima. Las especias le darán a la pizza un auténtico sabor italiano.
Paso 3
Comience a envolver suavemente la pizza, mientras necesita exprimir la masa con las manos para que no haya aire en la pizza. Lo más importante es colocar la costura del rollo hacia abajo, de lo contrario, la pizza podría abrirse.
Hay que unir y pellizcar los bordes, engrasar la masa por encima con aceite de oliva y hacer varios pinchazos para que la masa no se rompa al hornear. Enviamos la pizza al horno, precalentada a una temperatura de 220 grados, durante 20 minutos.
La pizza está lista, solo queda cortarla en trozos pequeños y decorar con una ramita de hierbas.
