Las avellanas son conocidas por sus numerosos beneficios para la salud. Este es un verdadero almacén de oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano.
Contenido calórico de las avellanas
En cuanto a su contenido calórico, las avellanas han superado prácticamente a todas las variedades de frutos secos. El contenido calórico de las avellanas por 100 gramos es de 700 kcal. Esta nuez es exactamente 3 veces más nutritiva que el pan y hasta 7 veces más energética que la leche. Si comparamos las avellanas con el chocolate, ¡el contenido calórico de la nuez es 8 veces mayor que el contenido calórico del chocolate!
Las avellanas superan significativamente al pescado y la carne en contenido calórico. Pero hay una diferencia: esta nuez contiene muy pocos carbohidratos. En consecuencia, el alto contenido calórico de las avellanas se explica por el alto contenido de grasas y proteínas. Basta con consumir 200 gramos de frutos secos para obtener por completo la ingesta diaria de calorías.
El efecto de las avellanas en el cuerpo
Los beneficios de las avellanas para el organismo son evidentes. Los granos de nueces contienen ácidos esteárico, oleico y palmítico, que reducen los niveles de colesterol en sangre. Las avellanas son ricas en vitamina E, cobalto, potasio y hierro.
Esta nuez está indicada para inmunidad debilitada y como profilaxis para gusanos. La avellana limpia eficazmente el hígado y combate el cáncer. La nuez contiene paclitaxel, una sustancia que reduce la probabilidad de cáncer. Y debido a la vitamina E y las proteínas, se lleva a cabo un crecimiento rápido y un desarrollo activo de los músculos.
Las avellanas son una fuente de proteínas vegetales indispensables para las personas que siguen una dieta vegetariana. Está lleno de ácidos grasos poliinsaturados que protegen el corazón y los vasos sanguíneos de todo tipo de daños. Las avellanas también están indicadas para la prevención de la aterosclerosis.
Los enormes beneficios de las avellanas para las personas con diabetes. Debido a la composición baja en carbohidratos, se permite el consumo de avellanas incluso con dietas estrictas. Además, las avellanas eliminan activamente las toxinas del hígado y previenen los procesos de putrefacción dañinos en los intestinos.
El uso de avellanas tiene algunas peculiaridades. Por supuesto, esta nuez es útil para muchas enfermedades, pero está prohibido usarla para niños con formas avanzadas de diabetes, así como para personas con enfermedades hepáticas crónicas. Idealmente, solo se requieren 50 gramos de nueces por día. Si abusa de las avellanas, puede tener un dolor de cabeza constante, que se produce debido al vasoespasmo.
Es mejor comprar avellanas con cáscara. Después de que la nuez se pela de la cáscara en los granos, comienza inmediatamente la rápida desintegración de minerales y vitaminas, es decir, las avellanas pierden por completo sus propiedades beneficiosas. También vale la pena considerar que después de seis meses de almacenamiento, las avellanas comienzan a secarse. Por lo tanto, es muy importante reponer oportunamente las existencias de nueces y no comer frutas vencidas.
