Funchoza: fideos finos transparentes hechos de arroz u otros tipos de harina. Este producto se considera un acompañamiento óptimo debido a la propiedad de funchose para absorber rápidamente todos los sabores y aromas de los platos.
Contenido calórico de funchose
Funchoza se considera solo una bendición para las personas que buscan perder peso. En estado hervido, 100 gramos de este fideo contienen solo 87 kilocalorías.
Además, los alimentos con alto contenido calórico generalmente no se utilizan en comidas preparadas con este ingrediente. Las ensaladas dietéticas se preparan con funchose. Los fideos se sirven como guarnición para el pescado o la carne hervidos o al horno.
Características beneficiosas
Los fideos Funchose son conocidos por su gran cantidad de nutrientes. Contiene una gran cantidad de vitamina B, que tiene un efecto positivo en el fortalecimiento del sistema nervioso. También en funchose contiene vitaminas PP, E, calcio, cobre, magnesio, hierro, zinc, selenio, fósforo.
Usando regularmente funchose, una persona asegura el funcionamiento normal de su cuerpo. Los carbohidratos complejos de estos fideos proporcionan energía a los tejidos musculares del cuerpo. Los aminoácidos contenidos en funchose contribuyen a la creación de nuevas células.
Método para preparar funchose
Al preparar estos fideos, la mayoría de las cocinas nacionales intentan preservar el aroma natural del producto. Por lo tanto, no es necesario agregar varias mezclas de especias y condimentos. Muchos cocineros ni siquiera salan funchose.
Para cocinar estos fideos basta con ponerlos en agua hirviendo y dejar cocer durante 3-4 minutos. Cuando el funchose esté listo, se debe enjuagar con agua fría. También puedes freírlo rápidamente después de hervir.
Sopa de champiñones con funchose
Esta sopa es espesa y aromática. Y gracias a los ingredientes utilizados, este plato se considera muy saludable.
Para preparar un plato necesitarás:
- funchose - 150 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 4 dientes;
- tomate - 1 pieza;
- hongos ostra - 250 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas;
- salsa de soja - 4 cucharadas;
- sal.
Corta la cebolla en mitades. Ralla las zanahorias con un rallador grueso. Corta el tomate en cubos. Lave bien los champiñones y córtelos en rodajas finas.
Caliente una sartén, agregue aceite vegetal y agregue verduras y champiñones. Dejar hervir a fuego medio. Vierta la salsa de soja. Agrega el ajo picado. Después de un par de minutos, la fritura está lista.
Vierta agua en una cacerola y deje hervir. Cuando el agua hierva, agregue las verduras cocidas y cocine a fuego lento durante dos a cinco minutos.
Ponga funchose en una cacerola con verduras y hierva la sopa por otros cinco minutos. Puede agregar sal si es necesario.
