El té Oolong es un té chino semi-fermentado. El grado de fermentación puede variar entre el 40 y el 60%. Está elaborado exclusivamente a partir de grandes hojas de té adultas. El té oolong terminado es un bulto fuertemente retorcido, que se convierte en hojas enteras cuando se prepara.
El té oolong chino contiene antioxidantes que neutralizan los radicales libres. En otras palabras, esta bebida ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo humano.
Beber té ayuda a limpiar los vasos sanguíneos de los depósitos de colesterol "malo". Este es un tipo de prevención de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, aterosclerosis. Por lo tanto, la bebida se recomienda para personas con enfermedades del sistema cardiovascular.
Oolong contiene polifenoles que son dañinos para las células cancerosas. Son capaces no solo de detener su reproducción, sino también de destruirlos por completo. Los flavonoides tienen un efecto positivo sobre la condición de la piel. Como resultado de desprenderse del epitelio viejo, se forman células jóvenes. Este proceso se acompaña de una disminución en la cantidad de arrugas, la piel se vuelve elástica.
En relación con la mejora del estado de los vasos sanguíneos, se activa la actividad cerebral.
El complejo multivitamínico ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, que es la prevención del desarrollo de tromboflebitis. Además, el té oolong mejora la digestión, acelera la actividad de los órganos del tracto gastrointestinal.
El té chino también se utiliza como antidepresivo.
El manganeso contenido en el té chino aumenta las defensas del organismo, su resistencia a los efectos de los microorganismos patógenos. La bebida normaliza la actividad del sistema endocrino, por lo que es útil para la prevención de la diabetes.
El té Oolong no tiene calorías. Su recepción estimula el apetito. Este hecho se explica por la actividad depurativa de la bebida. Si no cede a la sensación de hambre, el efecto de beber té regularmente será notable. Los polifenoles mencionados anteriormente son responsables de la descomposición y eliminación de grasas del cuerpo.
El consumo regular de bebida oolong ayuda a normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo humano. El té está indicado para personas que padecen enfermedades alérgicas.
El alto contenido de cafeína del té oolong puede causar insomnio, por lo que no es deseable beberlo antes de acostarse. Una contraindicación puede ser la intolerancia individual a los componentes individuales de la bebida. Este té no se recomienda para mujeres embarazadas y madres lactantes. Esto se debe al contenido excesivo de teína en él. Debe rechazar la bebida y durante una exacerbación de úlceras de estómago y gastritis.
Se recomienda preparar té de baja fermentación con agua, cuya temperatura no supere los 80 ° C. Los oolongs débilmente fermentados, por otro lado, implican el uso de agua casi hirviendo (alrededor de 95 ° C).
Una tetera con un volumen de 200 ml debe tener 2 cucharadas. oolong. El té se vierte en un recipiente escaldado y 2/3 se llena con agua, que se drena inmediatamente. Esta infusión se utiliza para enjuagar el hervidor. Una introducción preliminar al sabor de Oolong es su segunda infusión. El sabor real se revela solo con 3-4 cervezas.
