La tarta de manzana es un manjar clásico del té. Existen muchas recetas para su elaboración. Uno de ellos es este hojaldre relleno de manzana. Su peculiaridad es que se hornea con una ramita de romero para darle sabor y se sirve con helado de vainilla.
Es necesario
- Para 2 porciones:
- - 1 manzana agridulce;
- - 1 cucharada. una cucharada de mantequilla;
- - 3 cucharadas. una cucharada de azucar;
- - 1 paquete de hojaldre congelado;
- - 1 yema de huevo;
- - 1-2 ramitas de romero fresco (opcional);
- - helado de vainilla (para servir).
Instrucciones
Paso 1
Deje descongelar la masa a temperatura ambiente. Pelar la manzana, cortarla en cubos de 1 cm.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña, agregar las manzanas picadas y el azúcar.
Paso 3
Mantener a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que la mayor parte del líquido de la manzana se evapore y los trozos se vuelvan más transparentes. Apaga el fuego, deja la sartén a un lado.
Paso 4
Enciende el horno a calentar hasta 200 ° C. Extienda la masa descongelada y divídala en 4 partes, cada una de las cuales se pincha ligeramente con un tenedor.
Paso 5
Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque 2 láminas de masa, rellene con manzanas, cubra con las otras dos láminas de relleno de manzana. Haz 5 cortes cada uno con un cuchillo.
Paso 6
Presione los bordes con un tenedor, cepille con yema batida.
Paso 7
Coloque una ramita de romero fresco sobre las tartas. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Sirve con helado de vainilla.
