Después de hacer jugo de manzana, siempre queda pastel, que no es necesario tirar a la basura. Estos residuos contienen una gran cantidad de fibra necesaria para la digestión y retienen el sabor y aroma de manzana. Lo mejor es usar el pastel para hacer varios postres.
Es necesario
- Para guisos:
- - 1 vaso de tarta de manzana;
- - 2 huevos;
- - 1 vaso de requesón;
- - 4 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - 2 cucharadas. cucharadas de sémola;
- - azúcar al gusto.
- Para charlotte:
- - 1 taza de azúcar;
- - 3 huevos;
- - 1 vaso de kéfir;
- - 2 tazas de harina;
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - 2 tazas de torta de aceite.
- Para malvaviscos:
- - 3 tazas de torta de aceite;
- - 5 cucharadas. cucharadas de agua.
- Para un sobet:
- - 1 vaso de bizcocho;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón.
- Para mermelada:
- - 1 kg de pastel;
- - 800 g de azúcar;
- - 1 vaso de agua.
- Para vinagre:
- - 1 kg de pastel;
- - 200 g de miel;
- - agua.
Instrucciones
Paso 1
Prepara una cazuela de orujo de manzana tierno y saludable. Para ello, mezcle bien todos los ingredientes y deje reposar la mezcla durante 20 minutos a temperatura ambiente. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C y hornear hasta que la base esté ligeramente dorada. Sirve de postre con crema agria.
Paso 2
Hornea Charlotte. La tarta de manzana también se puede utilizar como delicioso relleno para tartas. Para prepararlo, bata los huevos con azúcar granulada, agregue kéfir y soda. Luego agregue la harina en porciones y revuelva bien. Engrasa un molde para hornear con mantequilla y coloca el orujo de manzana en el fondo. Espolvorear con un poco de canela, rellenar este relleno con masa y hornear la charlotte durante media hora a 180 ° C.
Paso 3
Haz un malvavisco bajo en calorías. Para ello, mezcle el bizcocho con agua, transfiera todo a una sartén esmaltada y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo todo el tiempo para que el bizcocho no se queme. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y alise la masa de manzana sobre la superficie. Colocar en un horno precalentado a 100 ° C y secar con la puerta abierta durante unos 20-30 minutos. Agregue orujo de manzana seco como una adición de fruta saludable y sabrosa a los cereales para el desayuno. Combina bien con la avena, diversas nueces y semillas. Y ese muesli se puede cocinar al vapor con leche tibia o yogur natural.
Paso 4
Prepara un sorbete de tarta de manzana. Batir todos los ingredientes con una licuadora hasta que estén esponjosos, transferir la mezcla a un recipiente y colocar en el congelador. Después de una hora, retire, revuelva y vuelva a congelar antes de servir. Sirva el sorbete con crepas, postres de chocolate o como comida independiente.
Paso 5
Usa el pastel después de las manzanas para hacer la mermelada. Vierta este producto con agua, lleve a ebullición y cocine durante unos 5 minutos a fuego lento. Luego agregue el azúcar y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Coloque la mermelada de manzana terminada en frascos de vidrio, ciérrelos con tapas herméticas y guárdelos en el refrigerador o en un armario oscuro. Sirve esta mermelada con té o úsala como relleno para tartas.
Paso 6
Prepara vinagre de sidra de manzana. Para hacer esto, coloque el pastel en un frasco de tres litros, agregue miel natural y llénelo hasta el borde con agua hervida. Cubre el frasco con un paño limpio y átalo bien alrededor del cuello. Retirar el recipiente con la tarta de manzana en un lugar oscuro durante 2 meses para que fermente. Luego cuele el líquido a través de una gasa y déjelo enfriar. Después de un par de días, escurra el vinagre de sidra de manzana claro en un recipiente aparte y deseche el sedimento oscuro.
