Las donas son productos horneados deliciosos y rápidos que no tardarán en prepararse, incluso para una joven ama de casa. Con canela, las rosquillas o, como se les llamaba en los viejos tiempos, los bollos, son picantes y muy fragantes.
Preparación de comida
Para hacer donas de canela necesitarás:
- 350 g de harina de trigo;
- 100 g de azúcar morena;
- 1 huevo;
- 500 ml de aceite vegetal;
- 100 ml de kéfir;
- 20 g de mantequilla;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- 1 cucharadita canela molida
- ½ cucharadita nuez moscada;
- una pizca de sal.
Cocinar donas de canela
En un tazón mediano, bata el huevo de azúcar morena con un batidor de mano. Continuando batiendo, agregue la cantidad requerida de kéfir a temperatura ambiente a la mezcla. A continuación, agregue la mantequilla, derretida al baño maría oa fuego lento. Mezclar bien todos los ingredientes.
Combine la harina, el polvo de hornear, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal en un recipiente aparte. Revuelva los ingredientes secos y agréguelos a la mezcla de huevo, mantequilla y kéfir. Amasar la masa y enrollarla en una capa de 0,5 centímetros de grosor.
Corta círculos de la masa, haz pequeñas muescas en el medio. Calentar la mantequilla en una cacerola y freír las donas por ambos lados. Coloque las rosquillas de canela en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Puede espolvorear con azúcar glas los productos horneados antes de servirlos.
¡Las donas de canela están listas!
