El pescado siciliano es uno de los platos de la cocina italiana. Es fácil y sencillo de preparar, no requiere muchos costos, pero resulta delicioso y apetitoso.
Es necesario
- - pescado (carpa, lucioperca, salmón rosado, etc.) 1 kg;
- - cebollas 2 piezas;
- - patatas 4-5 piezas;
- - calabacín 4 piezas;
- - pimiento rojo dulce 1 pieza;
- - champiñones 250 g;
- - limón 1 pieza;
- - aceite vegetal;
- - verdes;
- - agua 150 g;
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
Procese el pescado grande, haga cortes oblicuos a ambos lados de la carcasa, frote con sal y pimienta. Corta el limón en rodajas finas y colócalo en las ranuras de pescado.
Paso 2
Lavar las cebollas, las patatas, el calabacín, pelar y cortar en mitades. Corta los champiñones en rodajas finas. Cortar los pimientos morrones por la mitad, pelarlos y picarlos en mitades.
Paso 3
Coloque el pescado en una fuente de metal engrasada o en una bandeja para hornear. Poner encima las cebollas y patatas picadas, el calabacín, los pimientos y los champiñones, sazonar con sal y pimienta. Rocíe con aceite vegetal y agregue agua.
Paso 4
Hornee en un horno precalentado a 160 ° C durante unos 30-45 minutos. Servir en el mismo plato, espolvorear con hierbas.
