Pilaf es un plato delicioso que se considera nacional en muchos países del mundo. El pilaf cocinado con pollo en una olla de cocción lenta resulta muy sabroso.
Es necesario
- - 400 g de filete de pollo crudo sin hueso;
- - una pizca de pimienta molida;
- - condimento para pilaf - 1 cucharada. l.;
- - zanahorias medianas - 4 piezas.;
- - 1 cucharadita sal con un portaobjetos;
- - tres vasos de arroz redondo;
- - 100 g de aceite refinado;
- - 4 cebollas grandes;
- - una cabeza de ajo entera;
- - 400 ml de agua corriente;
- - adjika - 3 cucharadas. l.;
- - 20 g de mantequilla blanda.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el filete de pollo, séquelo, sal por encima y espolvoree con pimienta molida. Cortar en pequeñas piezas.
Paso 2
Encienda la multicocina en el modo "Freír". Luego vierta aceite refinado y fría el filete de pollo hasta que esté dorado durante unos 10 minutos. Pon la carne terminada en un plato.
Paso 3
Ahora agregue un poco más de aceite y envíe la cebolla picada a la multicocina. Fríelo hasta que esté dorado. Transfiera a un recipiente aparte.
Paso 4
Vierta nuevamente aceite vegetal, agregue mantequilla y agregue zanahorias ralladas. También puedes freírlo. Agregue adjika a las zanahorias terminadas. Freír todo junto durante aproximadamente 1 minuto.
Paso 5
Ahora agregue pollo y cebolla a las zanahorias con adjika. Mezclar todo a fondo. Cubrir con una capa de arroz bien lavado con anterioridad. Sal al gusto y espolvorea con tu condimento pilaf favorito.
Paso 6
Ponga una cabeza de ajo entera en el medio. Vierta agua a lo largo de los bordes de la multicocina unos mm por encima del arroz. Cierre la tapa, encienda la multicocina en el modo Cooking-pilaf durante 60 minutos.
Paso 7
Exactamente una hora después, mezcle bien el pilaf terminado y colóquelo en un plato. Buen provecho.
