Para las fiestas, quiero poner sobre la mesa tantas ensaladas como sea posible, pero es muy difícil encontrar algo nuevo y original. La ensalada con espadines aportará un toque de frescura y novedad a tu mesa festiva.
Es necesario
- - 150 g de espadín
- - 50 g de picatostes de pan blanco
- - 100 g de pepinos frescos
- - 150 g de maíz enlatado
- - 100 g de queso duro
- - 50 g de mayonesa
- - 1 diente de ajo
Instrucciones
Paso 1
Puedes comprar crutones en la tienda. Esto te ahorrará tiempo. Para una ensalada más saludable, haga sus propios picatostes. Pica finamente el pan blanco, colócalo en una bandeja para horno y colócalo en un horno precalentado. Cuando el pan se endurezca y se dore, los picatostes estarán listos.
Paso 2
Vierta los picatostes con aceite de espadín de antemano. Esto empapará los picatostes y quedará menos firme. Además, se saciarán con el sabor del espadín.
Paso 3
Coloca los espadines en un plato y tritúralos bien con un tenedor. Deben convertirse en pescado picado.
Paso 4
Agregue maíz enlatado a los espadines.
Paso 5
Ralle el queso duro en un rallador grueso. Luego agréguelo a la ensaladera con los espadines y el maíz. Elija queso no muy salado para esta ensalada.
Paso 6
Lave los pepinos frescos y córtelos en cubos muy pequeños. El tamaño de los cubos no debe ser mayor que el tamaño del maíz enlatado. Agrega los pepinos en rodajas a la ensaladera con el resto de los ingredientes.
Paso 7
Picar finamente un diente de ajo. Agréguelo a la ensaladera.
Paso 8
Agrega los picatostes al resto de los ingredientes. Unte la ensalada con mayonesa. La cantidad de mayonesa puede variar según su gusto. Ponga la ensalada preparada en el refrigerador por un tiempo antes de servir. Puedes decorar el plato con hierbas.
