La receta de ensalada con espadines es una combinación del sabor original de las carnes ahumadas y los champiñones. Puede experimentar con ingredientes para crear un plato único para su mesa diaria. La principal ventaja de la ensalada con espadines es la sencillez y la saciedad.
Es necesario
- –Huevos duros (3-4 uds.);
- –Espadas (170 g);
- –Pan secos de cualquier sabor (45 g.);
- –Setas marinas (75 g.);
- - media cebolla;
- - aceitunas (2-4 piezas);
- - medias zanahorias;
- –Mayonesa ligera;
- -sal;
- -aceite de oliva;
- -eneldo.
Instrucciones
Paso 1
Pre-hervir los huevos y enfriar. Recuerde mojar los huevos calientes con agua fría. Esto le ayudará a quitar rápidamente el caparazón.
Paso 2
Freír las cebollas picadas con los champiñones picados. Enjuague los champiñones antes de freírlos y luego córtelos a lo largo y transversalmente en cubos pequeños. Deja que la mezcla se enfríe en una taza.
Paso 3
Divida el pescado en porciones con un tenedor. Retire los huesos existentes. Compre espadines grandes y densos para su ensalada. Saca los picatostes del empaque y rómpelos con las manos.
Paso 4
Tome una ensaladera honda y extienda la ensalada en capas. El primero son huevos rallados, el segundo es puré de espadines, el tercero son cebollas y champiñones y el cuarto son galletas saladas. Alterna capas hasta que te quedes sin ingredientes. Después de dos capas, engrase 0.5 cucharadas. mayonesa ligera. Si lo desea, puede quitar la mayonesa de la receta, ya que el aceite de los espadines también impregna perfectamente la ensalada.
