Todo el mundo sabe que el pescado contiene muchas vitaminas. Y, por regla general, el pescado es bueno tanto para adultos como para niños. Pero por alguna razón, no todos los niños la aman. Convencer a los más pequeños quisquillosos de los indudables beneficios de los platos de pescado es una tarea factible. Prepara mini cazuelas de pescado y ningún niño podrá rechazar un plato tan delicioso.
Es necesario
- -Lomo de pescado 400 gr
- -Zumo de limón 1 cda. la cuchara
- -Tomate 1 ud.
- -Perejil 2 ramitas
- -Huevo 4 uds.
- -Crema 100 ml.
- -Queso rallado 100 gr.
- -Sal
Instrucciones
Paso 1
Vierta el filete de pescado con agua caliente y cocine, cuando el filete hierva, vierta el jugo de limón y cocine por 10 minutos. Escurrir el agua, picar finamente el filete de pescado.
Paso 2
Sumerja el tomate en agua hirviendo durante 30 segundos y luego pélelo. Muele la pulpa en una licuadora. Pica finamente el perejil.
Paso 3
Batir la nata y los huevos, luego agregar el puré de tomate y el perejil. Sal y combina con el pescado.
Paso 4
Engrase pequeños moldes con cualquier grasa o aceite y esparza en ellos la masa preparada. Espolvorea con queso rallado encima. Mete al horno por 15 minutos y hornea a 180 grados.
