Al hornear alimentos, se retienen muchas más vitaminas y minerales que al cocinar, además, se requiere menos grasa que para freír. Esto hace que la cazuela no solo sea deliciosa, sino también un plato muy saludable.
Es necesario
-
- plato hondo para hornear;
- horno;
- 100 gramos queso;
- 50 gr. aceites
- 1 cebolla mediana;
- 300 gr. cualquier carne
- o pescado;
- 300 gr. patatas;
- 3 cucharadas cucharadas de crema agria;
- especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Elija productos para su obra maestra. La cazuela de queso es un plato versátil. Es bueno porque se puede usar una amplia variedad de ingredientes para prepararlo. Cualquier tipo de carne y carne picada es perfecta, también puedes usar filetes de pollo o pescado. Hay recetas de cazuela de queso con berenjena, champiñones o cereales. La mayoría de las veces, las papas, las cebollas y la crema agria se usan para guisos. Asegúrate de solo necesitar queso y algún tipo de mantequilla para engrasar el molde. En cualquier caso, la elección de los alimentos está limitada solo por su imaginación y el contenido de su refrigerador.
Paso 2
Para preparar el plato, debe preparar una fuente para hornear. Puede ser una sartén, una bandeja para hornear profunda o una forma rectangular especial que puedes encontrar en la tienda. Después de asegurarse de que el molde esté limpio y seco, caliéntelo ligeramente y unte bien con aceite.
Paso 3
Trate previamente la comida. Las verduras y los champiñones deben pelarse, enjuagarse bien y picarse finamente. Separe la carne, el pollo y el pescado de los huesos, enjuague y seque con una servilleta, retire el exceso de líquido y luego frote con especias. También es conveniente cortarlos en trozos pequeños. A veces, el relleno se hierve previamente o se fríe hasta que esté medio cocido, pero también se pueden utilizar productos crudos. Es mejor rallar o picar el queso en una licuadora.
Paso 4
Llena tu cazuela con el relleno. Puede apilar los ingredientes en capas o premezclar todo en un recipiente aparte. Sazone el relleno con una salsa que consiste en crema agria con especias, hierbas y, si lo desea, con la adición de leche o caldo. Espolvorea el relleno por encima con una capa de queso rallado.
Paso 5
Coloca el plato en el horno y hornea a 220 grados. El tiempo de horneado depende de los ingredientes que utilizó; los alimentos crudos tardan más en cocinarse que los alimentos preprocesados. Cuando el queso esté dorado, retire la cazuela del horno. Déjalo enfriar un poco y podrás servir el plato en la mesa.
