Salmón Con Salsa De Mango

Salmón Con Salsa De Mango
Salmón Con Salsa De Mango

Tabla de contenido:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:44.
  • 🖍 Última modificación 2025-01-24 11:25.

Hay muchas formas de cocinar el salmón. ¡Pero pocas personas han probado el salmón con salsa de mango!

Salmón con salsa de mango
Salmón con salsa de mango

Es necesario

  • - 6 x 175 g de filete de salmón sin piel
  • - arroz hervido y espinacas con semillas de sésamo para servir
  • Para salsa:
  • - 2 mangos pelados, cortados en cubitos de aproximadamente 1 cm
  • - 1 cebolla morada pequeña finamente picada
  • - 3 cucharadas. l. cilantro picado
  • - 1 chile verde cortado en cubitos
  • - Zumo de 1 lima
  • - un par de gotas de salsa Tabasco
  • - sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Paso 1

Para la salsa, coloque los mangos en un bol y combine con la cebolla, el cilantro, el chile, el jugo de limón y el tabasco. Sazone con sal y pimienta y refrigere.

Paso 2

Prepare una vaporera o use una cacerola pequeña con un accesorio para vaporera. Vierta un poco de agua, tápelo y déjelo hervir.

Paso 3

Coloque los filetes de salmón boca abajo en la vaporera. Cocine durante unos 10 minutos: el pescado debe aclararse por fuera, pero permanecer rosa coral por dentro. Sirve el pescado y la salsa con arroz y espinaca con ajonjolí.

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