En la mesa dulce se pueden servir bagels caseros con mermelada. ¡Quedan deliciosos, dulces y con tus aderezos favoritos para tu familia!
Es necesario
- - bandeja para hornear;
- - pergamino
- - papel film;
- - tamiz;
- - harina de trigo 2, 5 vasos;
- - crema agria 200 g;
- - mantequilla o margarina 200 g;
- - polvo de hornear 1 cucharadita;
- - mermelada 200-250 g;
- - azúcar en polvo 2-3 cucharadas. cucharas
- - hojas de menta.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la crema agria con mantequilla ablandada o margarina. Agrégales polvo de hornear. Tamizar la harina por un colador y agregar gradualmente a la mantequilla y la crema agria. Amasar la masa, debe quedar elástica. Envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere durante 30-50 minutos.
Paso 2
Divide la masa fría en 4 partes iguales. Enrolle cada parte en un círculo con un diámetro de unos 28 cm y un grosor de 0,5 cm. Divida cada círculo en 8 partes más.
Paso 3
Lubrique cada segmento uniformemente con mermelada y enrolle. Comience a rodar desde el extremo ancho exterior hasta el extremo estrecho.
Paso 4
Cubre la bandeja para hornear con pergamino. Coloque los bagels formados a poca distancia entre sí. Hornee durante 30-35 minutos a 200 grados.
Paso 5
Enfríe los bagels terminados, colóquelos en un plato y sirva, espolvoreados con azúcar en polvo y decorados con hojas de menta.
