A veces tengo muchas ganas de mimarme a mí mismo y a mis seres queridos con deliciosos pasteles. Pero, ¿y si las recetas habituales ya están cansadas y quieres algo nuevo e inusual, al mismo tiempo disponible para cocinar? Intente preparar el postre "Bagels de requesón con mermelada".
Es necesario
- - 150 g de harina;
- - 30 g de mantequilla;
- - 2 cucharadas de azúcar;
- - 1 huevo;
- - 20 ml de aceite vegetal;
- - 150 g de mermelada;
- - 200 g de requesón.
Instrucciones
Paso 1
Rompe un huevo en un bol, agrega dos cucharadas de azúcar y bate con un batidor. Vierta allí el requesón (es mejor pasarlo por un colador para que no queden grumos), agregue mantequilla ablandada y mezcle nuevamente. Verter 150 g de harina, amasar la masa, cubrir con una toalla y dejar reposar.
Paso 2
Tome gomitas, córtelas en dos o tres trozos. Extienda la masa en forma cuadrada y córtela en cuatro partes iguales. Corta cada cuadrado por la mitad en diagonal para formar triángulos. Coloque la mermelada en los triángulos terminados en el lado ancho y gire en forma de bagel.
Paso 3
Coge una fuente para horno, engrásala con aceite vegetal y pon los bagels. Para obtener una costra dorada en la parte superior, engrase los bagels con aceite vegetal y espolvoree con azúcar granulada.
Paso 4
Coloque los bagels en el horno, precalentados a 180 ° C, hornee durante 10-12 minutos. Al servir, puedes espolvorear con azúcar glas.
