Esta receta es tan simple que un cocinero novato puede manejarla. ¡No es necesario cocinar la masa! Simplemente mezcla los ingredientes y llena el molde.
Es necesario
- - 1, 5-2 kg de manzanas,
- - 100 gramos de mantequilla,
- - 1 vaso de harina,
- - 1 vaso de sémola,
- - 1 taza de azúcar,
- - 1 cucharadita Levadura en polvo,
- - 1 cucharadita canela.
Instrucciones
Paso 1
Pon la mantequilla en el congelador. Debe ser firme para que sea fácil de rallar.
Paso 2
Enciende el horno para precalentar a 180 C. Cuando pongas el bizcocho a hornear, el horno debe estar precalentado.
Paso 3
Combine los ingredientes secos: harina tamizada, sémola, levadura en polvo y azúcar.
Paso 4
Rallar todas las manzanas en un rallador grueso, espolvorear con canela.
Elija manzanas jugosas, de lo contrario el pastel estará seco.
¡Manzanas deliciosas y jugosas son la clave para un pastel delicioso! En lugar de canela, si lo desea, las manzanas se pueden mezclar con ralladura de limón o naranja, jugo de limón.
Paso 5
Prepara una fuente para hornear. No es necesario lubricar. Colocaremos a su vez: una capa de mezcla seca y manzanas ralladas.
Paso 6
La primera capa es una mezcla seca de aproximadamente 4 cucharadas.
La segunda capa son manzanas ralladas (aproximadamente 1-2 cm de grosor).
La siguiente capa es nuevamente una mezcla seca, cubriendo toda el área de la torta, etc.
La última capa debe estar seca.
Se obtienen aproximadamente tres capas secas y dos capas de manzanas.
Paso 7
En la última capa seca, frote mantequilla congelada sobre toda la superficie del pastel. Es esta combinación la que dará una corteza seca inusual.
Paso 8
Horneamos durante 40-45 minutos a una temperatura de 180 C.
Si es posible, deje que el pastel se enfríe en el horno. O sirva caliente. Sirva deliciosa y eficazmente con una bola de helado.
