Sorprendentemente, no se necesitan más de 10 minutos para hacer una tarta de manzana suelta, el horno hará el resto. El pastel resulta muy sabroso y aromático. Adecuado para el té de la tarde de invierno.
Es necesario
- Para masa seca.
- -100 gramos de harina,
- -100 gramos de sémola,
- -100 gramos de azúcar
- -1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Para relleno de manzana:
- -4 manzanas,
- -3 cucharadas. cucharadas de nueces,
- -50 gramos de pasas,
- -1 cucharadita de canela molida,
- -1 cucharadita de jugo de limón.
- Para el pastel:
- -100 gramos de mantequilla.
- Para rociar:
- 20 gramos de azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Combine todos los elementos de masa seca en una taza. Divida la mezcla seca en tres porciones iguales.
Paso 2
Prepara el relleno.
Lave y pele las manzanas y las semillas. Rallar toscamente.
Pelar las nueces, picarlas y mezclarlas con las manzanas ralladas.
Enjuague bien las pasas (puede remojarlas durante 10-15 minutos en agua tibia), mezcle con las manzanas.
Agregue canela molida y jugo de limón a una taza de manzanas, mezcle bien.
Divide el relleno en dos.
Paso 3
Formamos un pastel.
Cubra una fuente para hornear con pergamino.
Se deben rallar 50 gramos de mantequilla (congelada para el pastel) en un rallador fino. Espolvoree la mantequilla rallada sobre la bandeja para hornear.
Cubre la mantequilla con la primera rodaja de masa seca. Ponga la mitad del relleno de manzana sobre la masa, apisone con una cuchara. Espolvorea el relleno con la segunda mitad de masa seca. Agrega la segunda parte del relleno. La parte superior es la tercera parte de la masa seca. Cubre la masa seca con 50 gramos de mantequilla rallada.
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados. Hornea el bizcocho durante 30-35 minutos. Cinco minutos antes de cocinar, espolvorear azúcar sobre el bizcocho. Enfriar el pastel terminado, desmoldar, cortar en porciones y servir con té.
