El pastel de tortuga es delicioso y fresco. ¡Hacerlo en casa, por ti mismo, es muy simple!
Para la crema necesitamos:
- 2 nata agria grande de 500 g cada una.
- 3 vasos de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1 paquete de cacao
Muela 3 tazas de azúcar con 100 g de mantequilla. Luego agregue vainillina y cacao a esta mezcla, mezcle todo bien. Luego agregue crema agria a esta mezcla y bata bien con una licuadora. Lo metemos en el frigorífico antes de preparar la masa.
Para la prueba necesitamos:
- 6 huevos
- 4 tazas de harina
- vainillina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de vinagre al 6%
- 1/2 paquete de cacao
- 3-4 vasos de azúcar
- chocolate
Batir 6 huevos con 3-4 tazas de azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Luego agregue el cacao y mezcle. Luego agrega soda apagada con vinagre y vainillina a esta mezcla, bate todo bien. A continuación, revolviendo para que no se formen grumos, agregue la harina y mezcle bien hasta que quede suave. La masa está lista.
Preparación de la torta:
1) Poner la masa en una bandeja para horno con cucharaditas en forma de tortas planas y poner en un horno precalentado.
2) Enfríe los pasteles resultantes y, sumergiendo los pasteles en la crema, colóquelos en un plato en capas, mientras que cada capa debe estrecharse hacia la parte superior. Luego, rallamos el chocolate y decoramos nuestra tortuga. ¡El pastel está listo!
