A veces, la anfitriona guarda una ensalada rápida, que no tuvo tiempo de terminar el plato principal antes de la llegada de los invitados. Viene al rescate cuando las ganas de cocinar te han abandonado.
Es necesario
-
- Para ensalada de verano:
- pepinos
- Tomates;
- ensalada de hojas;
- zanahoria;
- aceite de oliva;
- limón;
- sal.
- Para la ensalada de repollo:
- Repollo blanco;
- eneldo;
- aceite de oliva;
- limón;
- sal.
- Para la ensalada Caprese:
- Tomates;
- queso mozzarella;
- albahaca;
- aceite de oliva;
- pimienta recién molida.
Instrucciones
Paso 1
Prepara una ensalada de verduras de verano. No tardará más de diez minutos en preparar y servir. Lave los tomates, los pepinos, pele las zanahorias.
Paso 2
Tome un tazón hondo y agregue lechuga. Corte los pepinos, tomates y zanahorias en trozos grandes y envíelos a un bol.
Paso 3
Sazone la ensalada con aceite de oliva, agregue sal y jugo de medio limón. Revuelva bien, coloque en platos y sirva. La combinación de verduras frescas y un aderezo agradable hará que su ensalada rápida sea sabrosa y saludable.
Paso 4
Prepara una ensalada de repollo. Para ello necesitarás media cabeza de repollo, hierbas y aceite. Un simple conjunto de alimentos puede convertirse en una ensalada saludable. Retire las hojas superiores de la cabeza, córtela por la mitad. Cortar una parte en dos más, picarla finamente y poner en un bol.
Paso 5
Lavar y picar el eneldo o el perejil y agregar al repollo. Si es viejo, debe arrugarse con las manos limpias. Esto ayudará a que se ablande y libere un poco de jugo. El repollo joven no debe arrugarse. Sal la ensalada, agrega aceite de oliva y jugo de limón. Revuelva el contenido del bol y sirva.
Paso 6
Puede diversificar dicha ensalada agregando pepinos o zanahorias. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar los pepinos en tiras alargadas.
Paso 7
Prepara la clásica ensalada Caprese italiana. Lave los tomates y las hierbas de albahaca. Corta los tomates en círculos de medio centímetro y colócalos en un plato plano.
Paso 8
Retire la mozzarella del empaque, escurra el líquido. Corta el queso en rodajas de la misma forma. Si compras mini bolitas de mozzarella, que son bolitas, puedes ponerlas enteras encima de los tomates.
Paso 9
Pica las hojas de albahaca y espolvoréalas sobre la ensalada. Cubra con aceite de oliva y espolvoree con pimienta negra recién molida. Coloque la parte superior de la ramita de albahaca en el centro del plato.
