El queso procesado es un producto más simple y asequible de lo que imagina. Pero, pese a ello, con él podrás cocinar varios platos originales que sorprenderán y harán las delicias de los seres queridos.
Merienda de mandarina
Necesitará:
- queso procesado - 2-3 piezas;
- 3-4 huevos;
- zanahorias - 2 piezas;
- 3-4 dientes de ajo;
- mayonesa;
- hojas de eneldo y perejil;
- Hoja de laurel.
Hervir los huevos y las zanahorias hasta que estén tiernos, llenar con agua fría y dejar enfriar por completo. Rallar el queso procesado en un rallador mediano en un tazón hondo. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa (puedes rallarlo) o picarlo muy fino, verterlo en el queso. También trituramos los huevos enfriados y los añadimos a un bol. Picar finamente el eneldo y añadir al resto de los ingredientes, mezclar todo bien y sazonar con mayonesa. Es mejor agregarlo en pequeñas porciones para que la masa no resulte líquida.
Pelar las zanahorias, frotar con un rallador fino, exprimir el exceso de jugo, poner en un plato plano. A partir de la masa de queso y huevo, formamos bolas de 4-5 cm de diámetro y las enrollamos suavemente en zanahorias ralladas. Hacemos colas de mandarina a partir de hojas verdes o de laurel.
Raffaello de queso
- queso fundido - 3-4 piezas;
- huevos - 4 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa;
- aceitunas o aceitunas sin hueso - 10-15 piezas;
- palitos de cangrejo - 100-150 g.
Prepare una masa de huevo y queso a partir de huevos, ajo y queso derretido. Hacemos pequeños pasteles, en el centro de los cuales colocamos una aceituna (aceituna), enrollamos el pastel en una bola. Frote la parte blanca de los palitos de cangrejo en un rallador mediano (es mejor tomarlos congelados). Tomamos cada bola y la enrollamos suavemente en virutas de cangrejo. Coloque las bolas terminadas en el refrigerador durante 30-40 minutos y se pueden servir en la mesa.
Antes de cocinar, el queso procesado se puede poner en el congelador (20-30 minutos), luego será más fácil rallarlos.
