El pollo en un adobo de naranja picante seguramente se convertirá en el plato principal del menú festivo. Este pollo resulta tierno, fragante y sabroso, y también tiene una hermosa corteza rojiza.
Ingredientes para hacer pollo a la naranja:
- 700-800 gramos de pollo (puede usar solo muslos o alas, así como cualquier parte del pollo);
- 2 naranjas;
- 30-35 ml de miel natural líquida;
- un poco de curry;
- 40-50 ml de girasoles. aceites (otro es posible);
- sal, pimiento rojo.
Cocinar pollo al horno con naranjas:
1. Primero debe preparar una marinada de naranja para la carne.
2. Para la marinada, en un recipiente hondo, combine el jugo de una naranja, miel, un poco de pimiento rojo, sal, así como una cucharadita de curry y mantequilla.
3. Coloque los trozos de pollo preparados en la marinada resultante, mezcle bien para que toda la carne quede cubierta con una mezcla fragante.
4. Es mejor dejar marinar el pollo durante al menos 1,5-2 horas en el refrigerador.
5. Después de eso, coloque la carne en una bandeja para hornear, vierta sobre el adobo restante, ponga círculos naranjas finos encima.
6. Es mejor hornear pollo con naranjas en un horno precalentado a 200-220 grados durante unos 45 minutos.
7. La carne preparada con sabor se puede servir con una guarnición o como un plato aparte, adornada con cilantro fresco, perejil o rúcula.
