Los caquis son ricos en calcio, magnesio, vitaminas A, C, P, pectina. El hígado de pollo es una fuente de proteínas y hierro. Propongo combinar dos maravillosos productos y preparar un gran plato.
Es necesario
- - hígado de pollo - 500 g;
- - caqui - 2 piezas.;
- - uvas verdes - 100 g;
- - miel - 1 cucharada. l.;
- - aceite vegetal - 50 g;
- - pimienta negra molida - una pizca;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - verdes - 2 ramas.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el caqui en rodajas finas, freír por ambos lados en aceite vegetal durante 2-3 minutos por cada lado. Ponlo suavemente en un plato.
Paso 2
En el mismo aceite, sofreír el hígado de pollo (entero) hasta que esté tierno. Sal y pimienta.
Paso 3
La miel debe derretirse en un baño de agua hasta que quede en estado líquido.
Paso 4
Cortamos cada uva a lo largo en dos partes y le quitamos las semillas.
Paso 5
Agregue miel derretida, uvas, rodajas de caqui al hígado. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, revolviendo muy suavemente.
¡El plato está listo! ¡Buen provecho!
