Se acercan las vacaciones de Semana Santa, es hora de pensar en preparar un pastel de Pascua. La receta del pastel de Pascua que se da a continuación se conoce desde hace mucho tiempo, nuestras abuelas solían cocinar pasteles de Pascua con ella. Aunque esta receta no es muy simple, el sabor y el olor del pastel de Pascua traerán un verdadero ambiente festivo de Pascua.
Es necesario
- Harina:
- -0,5 l de leche
- -7 yemas
- -150 g de mantequilla
- -200 g de crema agria
- -1 cucharada. l. aceite vegetal
- -500 g de azúcar
- -100 g de levadura no seca
- -1 cucharadita sal
- -un puñado de pasas
- -harina
- Ponche de huevo:
- -1 proteína
- 1 cucharada. azúcar en polvo
Instrucciones
Paso 1
Mezcla todos los ingredientes menos la harina y bate bien, agrega la harina hasta que la masa deje de pegarse a tus manos.
Paso 2
Establecer para encajar. Cuando la masa suba, bájela, espere a que suba por segunda vez, póngala en las latas aceitadas, espere hasta que quepan un poco en las latas.
Paso 3
Coloque las latas en el horno a 180-190 grados hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos.
Paso 4
Retirar y enfriar un poco.
Paso 5
Prepara un ponche de huevo. Batir el huevo con el azúcar glass. Extiende el bizcocho, decora, espera hasta que se endurezca.
