Si te gustan las cazuelas, y estás cansado de la receta habitual, te proponemos una cazuela a base de arroz y setas. También resulta sabroso, rápido y muy apetecible. El plato principal es fácil de preparar. Entonces, incluso un niño puede manejarlo.
Es necesario
- 200 gramos de arroz + 500 ml de agua para hervir arroz,
- 150 gramos de champiñones (puedes tomar otros champiñones, que te gusten más),
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
- 100 ml de nata 10% grasa,
- 2 cucharadas. cucharadas de crema agria 15%,
- queso duro para una hermosa corteza - opcional,
- una pizca de sal
Instrucciones
Paso 1
Hervir el arroz hasta que esté tierno. Salar el agua.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y freír en una sartén, agregando aceite de oliva o girasol. Cocinar hasta que esté transparente.
Paso 3
Picar finamente los champiñones, agregarlos a las cebollas, agregar un poco de sal y sofreír a fuego lento durante 15 minutos, hasta que los champiñones estén cocidos.
Paso 4
Vierta la crema sobre los champiñones y cocine a fuego lento durante 5 minutos, mientras revuelve constantemente la mezcla.
Paso 5
Ponga un poco de arroz cocido en una fuente especial para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva. Ponga la mezcla cremosa de champiñones sobre el arroz. Encima de los champiñones, la mitad restante del arroz.
Paso 6
Cubra la parte superior de la cazuela con crema agria, agregue queso en mal estado. Hornee a 180 grados durante 20 minutos, hasta que aparezca un color marrón dorado.
