La deliciosa y abundante cazuela de papas atraerá tanto a los invitados como a los hogares.
Es necesario
15 patatas medianas (8 grandes), 1 kg de carne picada, un vaso de arroz de grano largo, 1 pimiento, 1 tomate grande, hierbas (eneldo, perejil), sal / pimienta al gusto, 250 ml de leche caliente, 30 g de mantequilla, medio vaso de harina de primera calidad, 2 huevos de gallina, cualquier tipo de queso duro
Instrucciones
Paso 1
Hervir las papas hasta que estén completamente cocidas y comenzar a triturar, mientras se agrega leche caliente, mantequilla, huevos de gallina, harina (no se vierte de una vez, sino en un chorro fino), hierbas, sal.
Paso 2
Hervir arroz. Freír la carne picada en una sartén con verduras, cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore y esté completamente cocido, agregue arroz hervido, mezcle.
Paso 3
Pon la primera capa de papas en una bandeja para hornear.
Paso 4
Coloque la carne picada terminada en la primera capa de papas, después de lo cual repetimos el procedimiento. Cubrimos la última capa con mayonesa.
Paso 5
Lo metemos en un horno precalentado a 220 grados durante 15-20 minutos.
Paso 6
2-3 minutos antes de cocinar la cazuela, espolvorear con queso duro rallado, dejando la hoja en el horno para que derrita el queso y eventualmente se convierta en una costra crujiente.
Paso 7
Cortar la cazuela terminada en cuadrados y colocar en platos.
