El rábano verde es un producto sabroso y saludable. El uso de esta verdura ayuda a aumentar la inmunidad, ayuda a eliminar sales de metales pesados y toxinas, y a restaurar el organismo en caso de disbiosis. Muy a menudo, el rábano verde se agrega a varias ensaladas.
Huevos rellenos
Aperitivo delicioso, hermoso y original adornará cualquier mesa festiva. Para cocinar, tome:
- huevos de gallina;
- rábano verde;
- mayonesa;
- crema agria;
- sal;
- pimienta negro.
La cantidad de todos los ingredientes se ajusta según el gusto.
Primero debes enjuagar los huevos con agua corriente y colocarlos en agua hirviendo. Necesitas cocinar durante 5-7 minutos. Luego, transfiéralo a agua fría para que las cáscaras se desprendan más fácilmente al limpiar. Los huevos pelados deben cortarse cuidadosamente a lo largo con un cuchillo, obteniendo dos mitades del mismo tamaño. Saque la yema y corte ligeramente cada mitad por el lado "frontal", retirando un plato delgado y redondeado de proteína para que el plato quede mejor en el plato.
El rábano debe lavarse, pelarse y rallarse finamente. Agregue mayonesa, sal y pimienta, mezcle con puré de yema. Rellene los huevos con el relleno resultante, decore con ramitas de verduras si lo desea.
Ensalada de rábano con calabaza
Para preparar una ensalada original y deliciosa necesitarás:
- rábano verde - 200 g;
- calabaza dulce - 200 g;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- miel líquida - 1 cucharadita;
- limón - 0.5 piezas.;
- nueces - al gusto;
- miel - al gusto.
Primero necesitas enjuagar y pelar el rábano y la calabaza. Ambos ingredientes deben rallarse en un rallador grueso para que la ensalada quede suave y jugosa. Vierta la mezcla de verduras con el jugo de medio limón. Agregue aceite vegetal (puede aumentar la cantidad a 2 cucharadas si le gustan los aderezos más grasos), miel y mezcle bien. Retire la ensalada en el refrigerador durante media hora, luego revuelva nuevamente, transfiera a una ensaladera y espolvoree con nueces picadas. Sirve esta ensalada de inmediato.
Ensalada de rábanos con aguacate
Para una ensalada de rábano verde ligera y sabrosa, use los siguientes ingredientes al gusto:
- rábano verde;
- repollo de Pekín;
- pimienta dulce;
- cebolla roja;
- palta;
- Manzana;
- queso blando de cabra u oveja;
- jugo de limon;
- aceite de oliva.
Primero hay que pelar y cortar la cebolla morada en mitades finas y verter sobre ella con aceite de oliva y zumo de limón. Pelar el rábano, rallarlo con un rallador grueso. Los pimientos morrones y los aguacates también deben lavarse, pelarse y cortarse en trozos pequeños o en rodajas finas. Pica finamente el queso de cabra o de oveja a mano o pica, y corta la col china en trozos pequeños. En una ensaladera, mezcle todos los ingredientes, sazone con sal o pimienta si lo desea.
