De todo el té chino, el oolong de leche es quizás el más común en Europa y Rusia. Quienes deciden probar el oolong de leche por primera vez lo buscan en ocasiones entre el té verde. De hecho, este té semi-fermentado es un cruce entre negro y verde.
El sabor de la leche oolong es delicado, ligero y cremoso a caramelo. Y su suave aroma es simplemente imposible de olvidar. Debo decir que este sabor no se parece ni remotamente al té con leche.
Para reconocer una falsificación, es importante saber que las hojas oolong no se pliegan durante la fermentación.
El arbusto de té Jin Xuan es el único del que puede obtener té oolong real y genuino. Pero a menudo el té popular se hace a partir de otras variedades, mientras que el aroma se logra por medios artificiales.
Producción de leche oolong
El procesamiento especial es el secreto del delicado aroma y el delicado sabor a caramelo cremoso del té. Sus hojas están empapadas en extractos especiales. Aquellos que han probado el oolong de leche real rara vez permanecen indiferentes a su sabor.
Pero, desafortunadamente, cada vez más a menudo se utilizan sustancias artificiales baratas en el papel de agentes aromatizantes y, en tales casos, las variedades de té se eligen de baja calidad.
El oolong de leche de alta calidad se procesa solo con sabores naturales. Naturalmente, el precio de este tipo de té no puede ser bajo. Pero incluso esto no garantiza la naturalidad de los suplementos. Pero si un consumidor sin experiencia prueba el té real, podrá distinguirlo de uno falso en el futuro.
Los beneficios y propiedades de la leche oolong
El té oolong real tiene propiedades curativas únicas. Entonces, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, mejora el sistema digestivo y los procesos de hematopoyesis, reduce el colesterol, mejora el estado de la piel e incluso ayuda en el tratamiento del cáncer.
El resultado del consumo constante de leche oolong es mejorar el estado de la piel, el sistema cardiovascular y la pérdida de peso.
Cómo preparar leche oolong
Para disfrutar plenamente del sabor y el aroma del té, debe seguir unas sencillas recomendaciones:
- Primero, se vierte la tetera con agua hirviendo.
- Se colocan 9 gramos de hojas de té en una tetera de medio litro, que se llena con agua caliente.
- Para no destruir las propiedades del té, no caliente el agua de preparación por encima de los 80 grados.
- El agua se drena inmediatamente y se usa para enjuagar las tazas.
- Luego, el hervidor se llena de nuevo con agua caliente y se infunde durante unos tres minutos.
Solo después de varias coladas, la leche oolong se despliega por completo. Cada infusión subsiguiente dura 3 minutos más. El número máximo razonable de infusiones es 6.
Los platos de porcelana son los mejores para almacenar este té chino. Es mejor si se mantiene separado de otros tipos de té.
