Estas galletas se elaboran con la adición de ralladura de limón y jugo, así como con la infusión de té verde Milky Oolong. Resulta ser una combinación muy sabrosa para una merienda familiar. Hacer galletas es muy sencillo.
Es necesario
- - 1 vaso de harina;
- - 110 g de mantequilla;
- - 60 g de azúcar;
- - 1 cucharada. una cucharada de té verde;
- - 1 cucharada. una cucharada de ralladura de limón;
- - 1 cucharadita de jugo de limón;
- - una pizca de sal y refresco.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el limón, séquelo y frote la ralladura con un rallador fino para obtener aproximadamente 1 cucharada. Muele las hojas de té si las tienes a granel. Si toma bolsitas de té desechables, no es necesario moler las hojas de té de antemano.
Paso 2
En un recipiente hondo, combine un vaso de harina de trigo con sal y bicarbonato de sodio y agregue las hojas de té.
Paso 3
Batir por separado la mantequilla y el azúcar a temperatura ambiente con un batidor. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón, bata hasta que esté ligero.
Paso 4
Agregue harina en dos pasos a la masa cremosa, amase la masa para galletas de limón. Forme una salchicha plana con la masa, envuélvala en una envoltura de plástico, póngala en el refrigerador durante 1 hora. Puedes ponerlo en el congelador, luego 30 minutos serán suficientes.
Paso 5
Saque la masa de salchicha del frigorífico, córtela en arandelas de 6-7 mm de grosor. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. También puede hornear galletas en forma grande.
Paso 6
Cocine las galletas de limón con leche Oolong durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Deje enfriar un poco y transfiera de una bandeja para hornear a un tazón. Sirve con té.
