El café es una bebida vigorizante, aromática y energética. Después de haber bebido una taza de café recién hecho por la mañana, sentirá una oleada de fuerza y energía durante todo el día. Sin embargo, vale la pena recordar algunas reglas simples para el almacenamiento correcto del café, de lo contrario, perderá rápidamente sus propiedades de sabor y aroma.
Es necesario
- - Cristalería con tapa hermética,
- - lugar oscuro, fresco y seco.
Instrucciones
Paso 1
El sabor del café depende del lugar de cultivo, los métodos de tostado y, por supuesto, del tipo de café. Especialmente el café molido pierde su aroma rápidamente, por lo que es mejor comprar y almacenar granos de café. Al mismo tiempo, no necesitas comprar mucho café a la vez, es mejor tomarlo con más frecuencia, pero poco a poco.
Paso 2
El aire es el enemigo más peligroso del café. Es el aire el que contribuye a la rápida oxidación del café y, en consecuencia, a la rápida pérdida de aroma. Por lo tanto, el café debe almacenarse en recipientes al vacío o en recipientes de papel de aluminio herméticamente sellados. Si se ha abierto el paquete de café, intente utilizar el café dentro de dos semanas y cierre el paquete con fuerza cada vez.
Paso 3
Mantenga el café alejado de los alimentos y especias de olor fuerte, ya que el café tiende a absorber los olores extraños.
Paso 4
Si compra una gran cantidad de granos de café, durará bien si lo envía al congelador. Así, se conservarán todas sus propiedades beneficiosas y aroma.
Paso 5
Almacene el café en un ambiente de baja humedad y lejos de la luz solar directa.
Paso 6
Muela el café en pequeñas cantidades justo antes de prepararlo. Dado que el café molido conserva su aroma por solo 6-8 horas.
Paso 7
Después de abrir el paquete, vierta el café en un recipiente de vidrio con tapa hermética. La tapa debe tener una junta de goma especial para evitar que pase el aire.
