A muchas personas les encanta el café, pero no todos te dirán cómo hacerlo bien. Estamos acostumbrados a que las máquinas hagan todo por nosotros. ¿Qué pasa si necesitas hacer café tú mismo? Aprendamos a cocinarlo sin una cafetera eléctrica y una máquina de café.
Un método para hacer café en una prensa francesa. El nombre de prensa francesa se percibe como algo exótico, pero puedes encontrar decenas de variantes de este dispositivo en cualquier tienda. Tiene un pistón incorporado y un tamiz, y tales dispositivos generalmente difieren en material y volumen.
Elige entre las prensas la que más te guste. Al elegir, puede confiar en características como el volumen y el peso.
Vierta el café molido en una prensa francesa, vierta agua hirviendo y mantenga durante 5 minutos. Use un émbolo para presionar los posos de café hasta el fondo y puede asumir que el café está listo.
El método de hacer café en un turco. Este dispositivo se puede calentar utilizando, por ejemplo, un primus, una lámpara de alcohol o un quemador de gas. En Oriente, el café se elabora tradicionalmente en arena caliente y se pueden utilizar, por ejemplo, ladrillos al rojo vivo en el fuego.
Vierta café finamente molido en el turco, llénelo con agua caliente. Revuelva y prenda fuego. Llevar a ebullición, pero no hervir. Puedes agregar azúcar al gusto y el café está listo.
La forma de hacer café al estilo puertorriqueño. Puedes usar casi cualquier plato. Hervir 200 ml de agua para una ración de café. Vierta 3 cucharadas de café molido directamente en agua hirviendo. Revuelva durante cinco minutos hasta que la espuma se asiente.
Luego retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Colar el líquido a través de un colador y verter nuevamente en el recipiente donde se preparó el café. Agrega 50 ml de leche, azúcar y mantén a fuego lento durante 2 minutos más. No dejes que el líquido hierva revolviéndolo constantemente. Vierta en tazas y disfrute de un delicioso café.
